#кулинария — посты и обсуждения

#еда #кулинария #рецепты

Вспомнить всё: возвращаем на стол старую добрую классику 🥗

Добрый вечер, друзья! Знаете, иногда ловишь себя на мысли, что мы в погоне за новыми рецептами совсем забыли о старой доброй классике. Сегодня я решила исправить этот пробел и приготовила настоящий «Столичный» салат.

Для меня это вкус, который всегда ассоциируется с уютом. Немного отварного куриного мяса, овощи, яйца и, конечно, главный секрет вкуса — огурчики своего посола из заветной баночки.

Нарезала всё аккуратным мелким кубиком, перемешала... Осталось только заправить любимым майонезом — и готово! Получилось именно так, как я люблю: сытно, по-домашнему и очень аппетитно.

Иногда самые простые блюда приносят больше всего радости. А вы часто готовите классические салаты или предпочитаете что-то более современное? Поделитесь своими любимыми «ностальгическими» рецептами в комментариях! 👇

Канал В МАХ:   https://max.ru/channel_MIA

Канал в  ДЗЕН:   
dzen.ru/id/698ea7bddc116e459fb87f91

В VK

https://vk.ru/murasirina

Заходите, подписывайтесь — у нас очень душевно! ☕️🥧

Приятного всем аппетита и уютного вечера!

#кулинария #рецепты #столичныйсалат #домашняяеда #простыерецепты #ужин #вкуснокакдома

🍝 Паста с томатами и базиликом — 15 минут, а вкус как в итальянском кафе

Привет, друзья! 💛 Сегодня стартуем с простого, но такого уютного рецепта.

Что нужно:

• спагетти — 200 г;

• томаты в собственном соку — 400 г (или 3–4 шт свежих);

• чеснок — 2 зубчика;

• свежий базилик;

• соль, перец, оливковое масло.

Как готовим:

1. Ставим воду для пасты. Солим, когда закипит.

2. На сковороде разогреваем масло, обжариваем чеснок до аромата.

3. Добавляем томаты, разминаем лопаткой, солим, перчим. Тушим 5–7 минут.

4. Варим спагетти до альденте (на 1 минуту меньше, чем на пачке).

5. Сливаем воду, но оставляем полстакана. Перекладываем пасту в соус, добавляем пару ложек воды от пасты и перемешиваем — так соус лучше «прилипнет».

6. В конце кидаем щедрую горсть базилика, ещё раз перемешиваем и сразу подаём.

💡 Лайфхак: если есть кусочек пармезана — посыпьте сверху.

А вы любите пасту? Какой ваш любимый вариант? Напишите в комментариях — сохраню идеи для следующих дней! 👇

#рецепт #паста #быстрыйужин #кулинария

Эти невероятно сочные и ароматные котлеты не только вкусны, но и полезны. Отличный выбор для семейного обеда или ужина!

**Ингредиенты:**

- куриная грудка — 4 половинки
- сыр — 150 г
- яйца — 2 шт.
- сметана или майонез — 2 ст. л.
- зелень — по вкусу
- чеснок — 3–4 зубчика
- соль и перец — по вкусу

**Приготовление:**

1. Куриное филе (можно заменить индейкой или куриным бедром без кости) нарежьте небольшими кубиками размером примерно 1 см.
2. Добавьте к мясу яйца, натёртый сыр, сметану (или майонез), мелко измельчённый чеснок и любимую зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы смесь немного настоялась.
4. Разогрейте сковороду. При желании можно готовить без масла, тогда котлеты будут более диетическими.
5. Сформируйте котлетки ложкой и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

В результате получаются нежные, сочные и очень вкусные котлеты, которые мгновенно исчезают со стола!

Приятного аппетита!

#рецепты #кулинария

ЭТИ ПИРОЖКИ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА, КОГДА ХОЧЕТСЯ ВКУСНО, БЫСТРО И ПО-ДОМАШНЕМУ МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ, С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ, А ВНУТРИ — СОЧНЫЙ СЫР, АРОМАТНАЯ НАЧИНКА И НЕЖНОЕ КЕФИРНОЕ ТЕСТО, КАК В ДЕТСТВЕ

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 2 шт.
читать далее

#кулинария #рецепт #кухня