Осеннее вдохновение: морковно-апельсиновый пирог 🥕🍊
Вчера на моей кухне по-настоящему было уютно — пекла морковный пирог с яркими нотками апельсина. Пусть я не профессиональный кондитер, но результат превзошел все ожидания! Делюсь с вами рецептом, который наполнил весь дом потрясающим ароматом.
Ингредиенты для коржа:
🥕 Морковь (свежая, мелко натертая) — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 100 г
🍊 Сок и цедра одного апельсина
🌻 Растительное масло — 100 мл
🌾 Мука — 220–230 г
🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л., щепотка соли
🥜 Грецкие орехи — 80–100 г
Готовим:
1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем апельсиновый сок, цедру, соду, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
2. Вливаем масло, добавляем рубленые орехи.
3. Постепенно вводим муку, замешивая однородное тесто.
4. Выкладываем в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и выпекаем при 180°C около 35–40 минут (ориентируйтесь на свою духовку!).
Для крема:
Я взбила сливки (33%) до загустения, добавила сливочный творожный крем и немного сахарной пудры. Можно использовать любой ваш любимый крем!
Сборка:
Остывший пирог я разрезала на коржи и промазала кремом. А чтобы придать ему законченный вид, измельчила обрезки коржей в крошку и посыпала сверху.
Дегустация прошла успешно — пирог получился невероятно вкусным и сочным! Идеальное дополнение к чаепитию в кругу семьи ☕️🍂.
А вы любите выпечку с овощами? Пробовали когда-нибудь морковные торты или пироги? Делитесь в комментариях!
👇
Канал В МАХ: https://max.ru/channel_MIA
Канал в ДЗЕН:
dzen.ru/id/698ea7bddc116e459fb87f91
В VK
#рецепты #морковныйпирог #выпечка #домашняявыпечка #осеньнакухне #готовимдома #уютныйвечер #простыерецепты #сладости
