#морепродукты — посты и обсуждения
1 доступный пост
Производство красной икры в России снизилось почти втрое. За последний год было выпущено 2,6 тыс. тонн продукта, тогда как в предыдущем году этот показатель составлял 7,6 тыс. тонн. Это является минимальным уровнем за последние 20 лет.
Снижение объемов производства может привести к дефициту к Новому году. В результате цена на красную икру уже увеличилась на 79% и достигла 18,6 тыс. рублей за килограмм.