Kitchen

🍝 Паста с томатами и базиликом — 15 минут, а вкус как в итальянском кафе

Привет, друзья! 💛 Сегодня стартуем с простого, но такого уютного рецепта.

Что нужно:

• спагетти — 200 г;

• томаты в собственном соку — 400 г (или 3–4 шт свежих);

• чеснок — 2 зубчика;

• свежий базилик;

• соль, перец, оливковое масло.

Как готовим:

1. Ставим воду для пасты. Солим, когда закипит.

2. На сковороде разогреваем масло, обжариваем чеснок до аромата.

3. Добавляем томаты, разминаем лопаткой, солим, перчим. Тушим 5–7 минут.

4. Варим спагетти до альденте (на 1 минуту меньше, чем на пачке).

5. Сливаем воду, но оставляем полстакана. Перекладываем пасту в соус, добавляем пару ложек воды от пасты и перемешиваем — так соус лучше «прилипнет».

6. В конце кидаем щедрую горсть базилика, ещё раз перемешиваем и сразу подаём.

💡 Лайфхак: если есть кусочек пармезана — посыпьте сверху.

А вы любите пасту? Какой ваш любимый вариант? Напишите в комментариях — сохраню идеи для следующих дней! 👇

#рецепт #паста #быстрыйужин #кулинария