Вот как можно встроить эти продукты в меню недели без соли и сахара — с сохранением противоотёчного эффекта.

Что дают эти продукты

· Творог — белок и кальций, долгое насыщение. Берите без соли и сахара, лучше 5–9%.

· Тыквенные семечки — магний и калий, помогают выводить натрий. Только несолёные и не жареные.

· Облепиха — витамин C и антиоксиданты, даёт кислинку вместо соли и лёгкую сладость вместо сахара. Замороженная — отличный вариант.

· Яблоки — естественная сладость, пектин, калий. Хороши в первой половине дня.

Куда добавить в течение недели

Завтраки

· Творог с ягодами и семенами чиа (среда) → добавьте 1 ст. л. тыквенных семечек и горсть облепихи.

· Овсянка с яблоком и корицей (понедельник) → посыпьте 1 ч. л. семечек, облепиху добавьте после готовки, чтобы сохранить витамин C.

· Овсянка с грушей и кардамоном (воскресенье) → замените грушу на яблоко или добавьте облепиху для кислинки.

Перекусы

· Творог с корицей (четверг) → добавьте яблоко, тёртое на крупной тёрке, и семечки.

· Вместо просто яблока (вторник) → яблоко + 1 ст. л. творога + щепотка семечек.

· Кефир с корицей (воскресенье) → можно заменить на творог с облепихой.

Обеды и ужины

· Салат из свёклы с лимонным соком (четверг) → посыпьте тыквенными семечками.

· Салат из огурцов и сельдерея (понедельник) → добавьте яблоко, натёртое соломкой, и семечки.

· Тушёные овощи (вторник, воскресенье) → в конце добавьте облепиху для кислинки вместо уксика.

Десерт-вариант на любой день

Творог + яблоко + облепиха + семечки + корица — получается полноценный перекус или лёгкий ужин без соли и сахара.

Важные нюансы

· Облепиха — косточки жёсткие, если чувствительный желудок, лучше протирать через сито или использовать сок.

· Семечки — норма 1–2 ст. л. в день, они калорийны.

· Творог — если есть непереносимость лактозы, замените на безлактозный или растительный йогурт без сахара.

· Яблоки — не на ночь, чтобы не усиливать отёки.

· Облепиху лучше добавлять в уже готовые блюда или в холодные — при нагреве витамин C разрушается.

Хотите, соберу отдельное меню на 3 дня именно с акцентом на эти четыре продукта?